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瘦身小菜

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瘦身小菜

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作 者:林美慧

出 版 社:中国轻工业出版社

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    凉拌芝麻菠菜--
    材料:菠菜300克,熟白芝麻1大匙
    调味料:盐1/2匙,味精1/2匙,香油3大匙
    作法;
    1、菠菜去老叶及硬梗,洗净切小段。
    2、锅中水烧开,加1小匙盐,先放入梗部再放入叶部,煮2分钟。
    3、捞出沥干水分,加入调味料及芝麻拌匀。菠菜含丰富铁质及维生素,营养价值高。因含大量草酸,不要与含有钙质的豆腐同食,否则,会结合成草酸钙,容易产生结石。

    内容简介

    内容简介

    目录:
    低热量小菜;
    凉拌大白菜 ;
    凉拌蛋皮丝;
    凉拌春雨;
    凉拌卷心菜 ;
    凉拌莴笋 ;
    凉拌芥菜心 ;
    凉拌芝麻菠菜 ;
    凉拌海带丝 ;
    柴香韭菜 ;
    凉拌大头菜 ;
    凉拌西芹 ;
    凉拌芦笋 ;
    红曲白萝卜 ;
    凉拌冬瓜 ;
    凉拌小白菜;
    凉拌鲍鱼菇;
    凉拌南瓜 ;
    凉拌青木瓜
    凉拌秋葵 ;
    蚝油芥蓝 ;
    凉拌干丝 ;
    香根干丝 ;
    梅香南瓜丝 ;
    绿野香波;
    快速小菜 ;
    凉拌牛蒡 ;
    酸甜笋蓉 ;
    日式卤海带 ;
    泡菜肉末 ;
    凉拌土豆丝 ;
    豆干海带丝 ;
    凉拌四季豆 ;
    凉拌茄子 ;
    凉拌贡菜 ;
    咸水花生 ;
    凉拌鱼翅瓜 ;
    脆拌甜豆 ;
    凉拌海蜇皮 ;
    凉拌鸡掌 ;
    鸡丝拉皮 ;
    粉皮黄瓜 ;
    油焖苦瓜 ;
    蜜汁腰果 ;
    烤松子仁 ;
    脆皮豆腐 ;
    拌蟹肉丝 ;
    鲜拌墨鱼圈 ;
    凉拌鱿鱼 ;
    烤乌龟子 ;
    卤墨鱼 ;
    雪菜百叶 ;
    凉拌苦瓜 ;
    海鲜拌甜椒;
    ……

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