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沙锅菜肴精选

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沙锅菜肴精选

定 价：￥0.00

作 者： 著

出 版 社：金盾出版社

出版时间：2000年1月1日

I S B N：9787508213262

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    内容简介

    内容简介

    这是一本专门介绍制作沙锅菜肴的书。书中分海鲜河鲜类、肉类、鸡鸭类、素菜豆制品类、特色沙锅类和点心类等六大系列，共精选了130款沙锅菜点，讲述了每款沙锅菜的用料配比、制作方法和成菜特点，并配有精美彩图。

    作者简介

    目录
    一 海鲜河鲜类
    二 肉类
    三 鸡鸭类
    四 素菜、豆制品类
    五 特色沙锅类
    六 点心

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