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好吃的点心/快乐厨房家庭主食系列

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好吃的点心/快乐厨房家庭主食系列

定 价:¥0.00

作 者:张奔腾

出 版 社:吉林科学技术出版社

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编辑推荐

内容简介

作者简介

张奔腾,中国烹饪大师,饭店与餐饮业国家一级评委,中国菜创新研究院研究员,中国烹饪协会理事,中国食文化研究会理事,辽宁省餐饮防火饪行业协会副会长,《饮食科学》杂志顾问2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”“国际美食评委”荣誉称号。现任沈阳高登大酒店《满汉全席》、《中国名菜大观》等著作十余部,在《中国烹饪》、《中国食品》等杂志上发表论文及新菜品数十篇。



作者简介

目录

作者简介
自己动手好味道
南瓜奶包
火腿糯米烧麦
糯米烧麦
千层果酱桶
蛋皮香菇烧麦
银丝卷
寿桃
芝麻凉团
金豆糕
花生蜜饯汤圆
水晶蒸饺
上汤珍珠饺
麻香开口笔
三鲜水饼
腰果麻球
碧绿蒸饺
金银馒头
山东包子
猪肉白菜烙盒
水煎包
豆沙甜粽
素馅包子
酱肉冬瓜包
香葱花卷
开花馒头
韭菜盒子
冰花煎饺
脆麻花
五彩开口糕
糯米糍
小笼藻汤包
特色豆沙包
油炸糕
蜜枣发糕
银芽肉丝春卷
饼肉馅饼
三鲜锅烙
炸酥烙
炸酥饺
鸡丝春卷
山西肉夹馍
鲜蘑鸡肉包
烫面豆沙饼
驴肉馅水饺
牛肉烧麦
素馅锅贴
叉烧包
玉米面饺子

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