全国烹饪电视擂台赛:满汉全席2004(普及版)(附光盘)

展示国粹精品，弘扬民族文化。本书介绍了满汉全席电视擂台赛的作品，规定在限定的时间做出三道菜，以常见的蔬菜和肉类烹调，烧出千变万化的佳肴。这一个个经典的菜品，体现了中华民族伟大的文化底蕴和美食渊源，是我们每一个人都可以终生受益并且孜孜以求的历史瑰宝。