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川式海鲜菜

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川式海鲜菜

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作 者： 著

出 版 社：成都时代出版社

出版时间：2003年1月1日

I S B N：9787805488622

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    《川式海鲜菜》对每一种菜式，除了详细介绍其原料和制作程序、操作要领外，还介绍了该菜的发展沿革及营养特点。

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