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生活健康:痛风菜谱

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生活健康:痛风菜谱

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作 者:李宏

出 版 社:浙江科技出版社

出版时间:2003-08-01

I S B N:9787534119354

  • 痛风菜谱
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    编辑推荐

      《痛风菜谱》收录的家常菜均取材方便、制作简单,不仅对痛风病人大有裨益,而且对日常生活中饮食的科学搭配也有一定的参考价值。

    内容简介

      痛风被称为“富贵病”,是一种很早就被发现的疾病。痛风的发病与生活水平密切相关。以往我国人民生活水平较低,饮食中的动物性食品较少,因而痛风的发病率较低,一直被认为是一种少见病。随着人们生活水平的提高,与痛风发病有关的食品,主要是各种动物性食品在包含结构中的比重逐渐增加,使得原来少见的痛风的发病率与日俱增。中老年人和慢性心血管疾病、糖尿病病人更容易发病。 编著《痛风菜谱》的主要目的是为了让痛风病人在控制疾病发展的同时,既能保障人体的营养平衡,又可以充分享受美味佳肴。痛风虽然“来去如风”,但如果控制不彻底,对人体危害极大,所以尽早养成良好的饮食习惯是预防痛风发作的较好办法。

    作者简介

    目录

    A 了解痛风的相关内容
    痛风是什么
    什么样的人易患痛风
    引起痛风的原因是什么
    出污泥而不染酸是什么
    日常生活中哪些情况会引起血尿酸偏高
    高尿酸血症病人是不是一定会得痛风
    痛风与遗传及年龄因素有关吗
    为何痛风多见于男性
    怎样自我发现痛风先兆
    确诊痛风应做哪些检查
    怎样看痛风检查报告单
    痛风有哪些典型症状?可能导致哪些后果
    什么是痛风石
    痛风性关节炎病人都会有痛风石吗
    肥胖与痛风有关吗
    高脂血症与痛风有何关联
    糖尿病与痛风有关吗
    高血压、动脉硬化与痛风有关吗
    痛风病人应如何治疗
    服抗痛风药时应注意什么
    痛风能治愈吗
    如何预防痛风发作
    如何区别痛风与假性痛风
    B 关注痛风病人的饮食
    为什么饮食与痛风的关系较密切
    使血尿酸降低的机制是什么
    含高嘌呤的食物有哪些
    痛风病人宜食用的食物有哪些
    痛风病人需限量食用的食物有哪些
    痛风病人需谨慎食用的食物有哪些
    高嘌呤食物是否一律不能吃
    痛风病人应禁忌豆类及其制品的传统说法正确吗
    高嘌呤食物在做法与吃法上有哪些讲究
    能帮助降低血尿酸的食物有哪些
    痛风病人应培养怎样的饮食方式
    痛风病人应培养怎样的饮食方式
    痛风病人一天进食多少为宜
    为什么痛风病人深秋要少吃肉
    痛风病人可以吃火锅吗
    痛风病人能吃鱼吗
    痛风病人能喝茶或咖啡吗
    痛风病人能喝酒吗
    C 科学的生活方式也很重要
    D 天天健康菜谱
    蔬菜类
    豆制品类
    肉禽蛋类
    水产品类
    主食与点心类
    E 教你科学选用菜谱

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