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巧克力秘闻

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巧克力秘闻

最 低 价:¥10.00

定 价:¥16.80

作 者:(英)阿兰·麦克唐纳德(MacDonald.A.),王渝生

出 版 社:北京出版集团公司,北京少年儿童出版社

出版时间:2010-07-01

I S B N:9787530123805

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    编辑推荐

      三度荣获国际科普图书最高奖——安万特青少年奖。全球热销千万册版权销售至25个国家和地区。名校名师特别推荐。北京科普创作出版专项资金资助。

    内容简介

      《巧克力秘闻》开始,巧克力只是用来做一种墨西哥印第安人常喝的怪异热汤。后求,因为西班牙人太喜欢喝巧克力汤,所以他们把巧克力的配方秘密封存了100多年。这本让人看了之后口水横流的书泄露了巧克力的所有秘密。这种奇怪的美味食品曾一度征服过世界。款待一下你自己——用眼睛代替嘴巴,去“品尝”多达几百种的巧克力的味道吧……
      读《巧克力秘闻》的感觉真的比吃巧克力还要好!

    作者简介

      王渝生,中国著名的科学家、数学家和科学教育专家。
      曾荣获国家图书奖、全国优秀科技图书暨科技进步奖,被评为全国科普先进人物,荣获全国青少年社会教育“银杏奖”特别奖,并享受政府特殊津贴。
      中国科技馆原馆长、研究员
      中国科学院理学博士、教授、博士生导师
      全国少工委委员
      中国智慧工程研究会副会长
      中陶青少年科技辅导员协会副理事长
      中国科协青少年教育工作委员会委员
      中国关爱协会副理事长兼秘书长
      北市科协副主席、科普工作委员会主任
      北京市科普作协副理事长
      国家中长期科技发展规划纲要
      (2006-2020)战略研究“创新文化与科学普及”组组长
      国家中长期教育改革和发展规划纲要
      (2009-2020)战略研究专家组专家
      国务院颁布的《全民科学素质行动计划纲要(2006-2010-2020)》起草组成员。

    目录

    说明书
    从一颗豆开始说起
    巧克力发展史之一热巧克力
    巧克力发展史之二巧克力风靡欧洲
    巧克力发展史之三19世纪的巧克力英雄
    巧克力发展史之四己口世纪巧克力大爆炸
    新品巧克力的诞生
    为巧克力而疯狂
    巧克力的世界

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