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好吃:食物与文化之谜

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好吃:食物与文化之谜

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作 者：哈里斯 著

出 版 社：山东画报出版社

出版时间：2001年1月1日

I S B N：9787806035566

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    内容简介

    作者简介

    马文·哈里斯是当代著名的人类学家，先后出版了二十多种专著，其中〈文化唯物主义〉和《文化的起源》等，在20世纪80年代均有了中译本。他的著述风格十分鲜明，观点独到，视野开阔，高深而又平易，雄辩而又详实。

    作者简介

    目录
    饮食人类学：求解人与文化之谜的新途径（译本序）
    好想还是好吃
    肉食渴望
    圣牛之谜
    讨厌的猪
    吃马肉的习惯
    美国圣牛肉
    嗜乳者与厌乳 者
    小东西
    狗、猫、野狗及其他宠物
    吃人
    吃得更好
    参考文献

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