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厨室机密

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厨室机密

定 价:¥0.00

作 者:安东尼·伯尔顿

出 版 社:三联书店

出版时间:) { jQuery.get("/gp/customer-reviews/common/du/recordHistoPopAjax.html", null); } var reviewHistPopoverConfig= { showOnHover:true, showCloseButton:false, width:null, location:'bottom', locationAlign:'right', clone:false, hoverHideDelay:300 }; function constructTriggerPrefix(asin){ return "reviewHistoPop" + '_' + asin; } function getContentDivId(triggerName){ var nameArray= new Array(); nameArray= triggerName.split('__'); return nameArray[1]; } function jQueryInitHistoPopovers(asin, triggerDivPrefix) { if(triggerDivPrefix== null){ triggerDivPrefix= constructTriggerPrefix(asin); } amznJQ.onReady('popover', function(){ jQuery('a[name^=' + triggerDivPrefix + ']').each(function(){ jQuery(this).removeAmazonPopoverTrigger(); var contentDivId= getContentDivId(this.name); var myConfig= jQuery.extend(true, {}, reviewHistPopoverConfig); myConfig.localContent= '#' + contentDivId; myConfig.onShow= reviewHistPingAjax; jQuery(this).amazonPopoverTrigger(myConfig); }); }); } 平均3.9 星 浏览全部评论 (15 条商品评论) amznJQ.onReady('popover', function() { jQueryInitHistoPopovers('B00116U0SY','reviewHistoPop_B00116U0SY_1843'); }); 15条评论5 星: (3)4 星: (10)3 星: (1)2 星: (0)1 星: (1)› 查看全部 15 条商品评论...Amazon.cn销售排行榜: 图书商品里排第253,036名 (查看图书商品销售排行榜

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    伯尔顿不但在《厨室机密》书中将很多业内人士极力想掩盖的事情曝了光,而且其采用的手法令人震惊,非常坦率,同时文字表达也很漂亮,他引导人们通向迷人的神秘世界。

    内容简介

    内容简介

    《厨室机密》是一本十分引人入胜的书,写作手法精巧,同时夹杂着许多餐饮业的行话并披露了很多餐饮业内幕,简直比史蒂芬·金的小说还要诱人。经过28年的放浪形骸之后,身兼大厨和小说家双重身份的安东尼·伯尔顿决定把他的故事和盘托出。从他在GIRONDE第一次吃牡蛎,到他在普罗温斯城的一个低级嘈杂的餐里当地位低下的洗碗工,从洛克菲勒大厦顶层彩虹会所的厨房到纽约东区的毒品地,从东京到巴黎,再回到纽约,伯尔顿厨房里的故事既出乎意料又充满激情,既滑稽可笑又令人震惊。

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