客房服务与管理

本书是新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材之一。
本书主要内容包括客房部概述、客房部日常管理、客房部设备物品管理、客房部卫生管理、客房部接待服务、客房部安全管理与保安、洗衣房管理、客房部预算与控制以及客房部实训等等。
本书突出高职高专的教学特点，侧重理论指导下的管理实务与运作，注重知识的应用性和可操作性。
本书可以作为高职高专院校旅游服务类酒店管理专业的教材，也可作为企事业单位相关从业人员培训、自学的参考用书。