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汤菜

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汤菜

最 低 价:¥4.00

定 价:¥9.80

作 者:张晨光

出 版 社:大众文艺出版社

出版时间:2005-6-1

I S B N: 9787801716743

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    内容简介

    本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片,简明扼要地讲解了健康美食的精妙制法,每款菜式包括主料、调味料、制作方法,以及大厨小窍门,简明扼要地解说科学原理,点明制作关键,具有极强的实用价值和可操作性。

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