| 《连锁门店实训》是一本实用性强的著作，兼具培训教材和实用手册的作用，适用于连锁经营超市、百货店、便利店、专门店或专卖店等企业的岗位培训以及对员工的业务指导，还可作为连锁门店管理与工作流程设计的依据与参考。本书的原稿曾作为若干连锁超市的员工培训教材，取得了较好的效果。也有连锁企业将此书稿作为企业管理的依据，起到管理手册的作用。编者也吸取了一些企业的意见和建议，多次加工修改使书稿更为完善，更适合连锁企业的需要。 |
| 第一章 连锁企业员工培训工作 第一节 员工培训管理 第二节 新员工培训 第三节 门店培训总纲 第四节 员工培训教材 第二章 连锁企业的组织结构 第一节 总部的组织结构 第二节 门店岗位设置及店长职能 第三节 门店与总部的关系 第三章 连锁企业的基本制度 第一节 人力资源管理制度 第二节 行政管理制度 第三节 后勤管理制度 第四章 财务管理 第一节 财务管理部的主要职责 第二节 预算管理 第三节 会计核算 第四节 出纳 第五章 采购管理 第一节 采购前准备作业培训 第二节 商品采购与定价管理 第三节 供应商管理 第四节 收货安全与卫生管理 第五节 采购管理的工作流程 第六章 物流管理 第一节 物流人员岗位职责 第二节 物流的工作流程 第三节 仓库管理 第七章 信息管理 第一节 信息管理部的主要职责 第二节 信息设备的管理 第三节 网站维护 第四节 硬件及系统维护 第五节 信息分析 第八章 招商管理 第一节 招商部管理职责 第二节 招商管理工作规范 第三节 联营管理 第九章 门店营运管理 第十章 促销管理 第十一章 生鲜管理 第十二章 应急管理 参考文献 |
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