| 上篇 基础营养 第一章 临床营养绪论 第二章 能量 第三章 蛋白质及氨基酸 第四章 脂类 第五章 碳水化合物 第六章 维生素 第七章 矿物质 第八章 膳食纤维 第九章 临床水与电解质平衡 第十章 胃肠道生理及营养素的消化和吸收 第十一章 膳食营养素参考摄入最及中国居民膳食指南 第十二章 各类健康群体的营养需要 下篇 临床营养治疗 第十三章 临床营养支持系统 第十四章 医院基本膳食与治疗膳食 第十五章 试验与诊断膳食 第十六章 营养状况评定 第十七章 胃肠道疾病的营养治疗 第十八章 肝、胆、胰腺疾病的营养治疗 第十九章 呼吸系统疾病的营养治疗 第二十章 心血管疾病的营养治疗 第二十一章 肾脏疾病的营养治疗 第二十二章 内分泌系统疾病的营养治疗 第二十三章 痛风症的营养治疗 第二十四章 肥胖症的营养治疗 第二十五章 遗传疾病的营养治疗 第二十六章 儿科疾病的营养与治疗 第二十七章 肠外与肠内营养支持 第二十八章 肠内营养制剂 第二十九章 肠外与肠内营养输液系统 第三十章 外科疾病的营养支持 第三十一章 创伤和感染病人的营养支持 第三十二章 烧伤病人的营养支持和治疗 附录 参考文献 |
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