| 姓名：顾景范 郭长江著 作者简介： 作品：《特殊营养学》 |
| 上篇 第一章 概论 第二章 营养素对基因表达的调控 第三章 应激反应及其营养防护 第四章 营养与免疫功能 第五章 营养与氧化损伤 第六章 营养与体能 第七章 营养与脑功能 第八章 营养与饥饿 第九章 植物化学物与特殊营养 下篇 第十章 高温环境作业人员的营养 第十一章 低温环境作业人员的营养 第十二章 高原环境作业人员的营养 第十三章 低照度环境作业人员的营养 第十四章 辐射环境作业人员的营养 第十五章 接触有毒有害物质作业人员的营养 第十六章 航空人员营养 第十七章 宇航员营养 第十八章 航海与潜水人员营养 第十九章 运动员营养 第二十章 矿工营养 第二十一章 农牧渔民营养问题 第二十二章 部队营养 第二十三章 特殊环境因素的实验模拟 附录 中国营养学会特殊营养分会简介 更多 |
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