| 一 概述 （一）汤羹疗疾渊源 （二）汤羹性能与特点 （三）汤羹制作原则 1 阴阳五行 2 脏器互补 3 辨病施膳 4 因时制宜 二 补虚延寿类汤羹 （一）气虚体质者 1 人参红枣汤 2 党参猪蹄炖汤 3 燕窝西参炖汤 4 黄芪鹌鹑炖汤 5 扁豆牛肉炖汤 （二）血虚体质者 1 当归生姜羊肉汤 2 芪枣瘦肉黄鳝汤 3 花生红枣猪蹄汤 4 首乌猪肝木耳汤 5 桂圆鹤草枣肉汤 （三）阴虚体质者 1 冰糖双耳汤 2 冬瓜鳖裙炖汤 3 老雄鸭虫草炖汤 4 百合蛋黄汤 5 鸡蚌瘦肉汤 （四）阳虚体质者 1 五香狗肉汤 2 豆腐羊肉汤 3 海参鸽蛋枸杞汤 4 鳗鱼山药菜心汤 5 补骨脂核桃蜜汤 三 补脑益智类汤羹 1 核桃麻糖汤 2 苹果香桂甜羹 3 五果冰糖羹 4 枸杞羊脑炖汤 5 猪脊枣莲木甘羹 6 人参鸡菇汤 7 强记增智汤 8 莲子甘草汤 9 莲子百合瘦肉汤 10 西参莲子冰糖汤 11 人参芝麻玫瑰汤圆 12 人参当归猪心汤 13 姜枣桂圆蜂蜜汤 14 蜂蜜黄精汤 15 桑椹蜂蜜汤 16 大蒜猪肝汤 17 桂菊枣仁汤 四 减肥美容类汤羹 五 调治诸病汤羹 |
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