| 于尔辛，1931年8月生，复旦大学附属肿瘤医院中医科教授、博士生导师。曾任原上海医科大学附属肿瘤医院中医科主任、中西医结合研究室主任，中国中西医结合研究会肿瘤专业委员会副主任委员、上海中西医结合学会肿瘤专业委员会主任，《中国癌症杂志》、《肿瘤》等多种杂志编委。曾出版《中西医结合防治肿瘤的研究》、《肿瘤探索方兴未艾》、《肿瘤病人与营养》等多部专著。 |
| 一、荤菜类 猪肉 猪肺 猪肝 猪心 猪肾 猪大肠 猪肚 蹄筋 猪爪 乌龟 甲鱼 河鳗 海鳗 黄鱼 带鱼 鲳鱼 海参 淡菜 紫菜 蟹 黄鳝 鲞鱼 鳜鱼 刀鱼 鲥鱼 鲫鱼 海蜇 乌贼鱼 鳙鱼 鲤鱼 青鱼 鲈鱼 银鱼 鳊鱼 鲢鱼 鲍鱼 鱼翅 鲨鱼 比目鱼 蛏子 蛤蜊 黄蚬 河虾 海虾 田螺 螺蛳 蛎黄 蚌 鸡 鸭 野鸡 野鸭 鹅 牛肉 牛奶 奶油 羊肉 鸽 鹌鹑 二、蔬菜类 三、水果、干果类 四、谷物、饮料、调味品、补品类 五、经典食疗方举例 六、癌肿患者食品举例 七、癌肿忌口问题 …… 后记 |
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