美味便当DIY

红烧鱼饭/
材料
肉鱼（约130克）1尾
面粉3大匙
调味料
1葱段40克
姜片1片
酒1大匙
蒜末1／2小匙
辣椒末1／4小匙
2酱油3小匙
糖1小匙
水1／2杯

做法
1 将肉鱼洗干净，擦干水分，均匀沾裹地瓜粉，再放入180度的油锅中炸熟备用。
2 另起油锅，将调味料1炒香后，放入调味2,与做法1的肉鱼一起煮滚后即可（可略勾薄芡增添口感）。