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餐饮服务规范
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定 价：￥0.00
作 者：
著
出 版 社：
中国经济出版社
出版时间：2003年1月1日
I S B N：9787501759651
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餐饮服务规范
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编辑推荐
内容简介
内容简介
《餐饮服务规范》详细讲述了餐饮服务人员礼仪规范，餐饮服务的基本技能，中餐服务规范，西餐服务规范，宴会服务规范，酒水服务知识等内容。
作者简介
目录
第一章 餐饮服务人员礼仪规范
第二章 餐饮服务的基本技能
第三章 中餐服务规范
第四章 西餐服务规范
第五章 宴会服务规范
第六章 酒吧、咖啡厅、茶坊服务规范
第七章 酒水知识
第八章 餐饮卫生服务规范
第九章 投诉问题处理规范
附录：系列餐饮服务标准
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