
| 张春善,男,1961年3月出生于山西省河津市。1984年7月毕业于山西农大畜牧系。1998年7月毕业于内蒙古农业大学动物营养专业,获博士学位。2003年9月,晋升为教授。2005年6月被聘任为博士生导师。 |
| 第一章 绪论 第一节 常量元素与微量元素的基本概念 第二节 必需微量元素的发现 第三节 人体内微量元素的分布 第四节 动物体对元素的选择及微量元素的功能 第五节 微量元素的缺乏及过量 第六节 微量元素的主要来源 第七节 微量元素的分析方法 第二章 铁 第一节 动物体内铁的代谢 第二节 动物体内的含氧铁载体 第三节 铁的生物化学功能 第四节 铁的缺乏、评估及补充 第五节 铁过量对动物机体的影响 第三章 铜 第一节 动物体内铜的代谢 第二节 铜在动物体内的理化功能 第三节 铜的需要、缺乏、评估及补充 第四节 铜过量对动物机体的影响 第五节 铜与其他元素的相互作用 第四章 锰 第一节 动物体内锰的代谢 第二节 锰的生物化学功能 第三节 锰与其他元素的相互作用 第四节 锰的重要生理功能 第五节 锰的缺乏、评估及补充 第六节 锰过量对动物机体的影响 第五章 锌 第六章 碘 第七章 硒 第八章 钴 第九章 氟 第十章 铬 第十一章 钼 第十二章 硅 第十三章 镍 第十四章 锡 第十五章 钒 第十六章 砷 主要参考文献 |
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