| 菲利普·詹姆斯·罗曼诺（Philip J.Romano），投身餐饮经营逾40年，不仅是享誉全美的饭店大亨，也是一位投资者、企业家和艺术家，他被誉为饭店业的斯蒂芬·斯皮尔伯格，缔造了总值超过100亿美元的餐饮帝国，创造了超过25个餐厅的概念。 |
| 序 餐馆为什么这么火 第一章 让生命与众不同 第二章 财商初现 第三章 起步烹饪 第四章 钥匙孔的魔力 第五章 成功从一张菜单开始 第六章 得克萨斯的第一把火 第七章 为品牌而战 第八章 一个概念赚一亿多美元 第九章 感悟失败 第十章 一个赢利数千万美元的烧烤店 第十一章 当癌症降临 第十二章 斯普林斯的启示 第十三章 满载亲情的“罗莎莉库奇纳“ 第十四章 eatZi's的晚餐革命 第十五章 由失败得到的感悟 第十六章 颠覆传统尼克山姆的牛排店 第十七章 关爱街头饥饿的人群 第十八章 穆利诺餐厅 第十九章 创意未来 附录A 由食物引发的思考 附录B 菲尔·罗曼诺的餐厅经营理念 |
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