| 《如何打造一家成功的餐厅:小成本创业秘籍》：全面揭开赚钱餐厅的秘密，深刻剖析成功餐厅经营经验的第一手资料。第一次开餐厅就赚钱的制胜法宝。他们的成功，因为脚踏实地的经营思路，因为推陈出新的经营技巧，因为百折不挠的精神……学会正确的经营之道，投入虽小，也能迎来滚滚财源。 |
| 黄丽莉，2003年9月，辞职自主创立了“湘攸大碗菜”餐馆。目前经营的快餐连锁店“湘攸大碗菜”已步入正轨，收益良好。平时在深圳某大型论坛社区中任创业块版主，对深圳多家创业项目进行考查、研究和指导，免费为创业者提供创业指导。 |
| 引子 第一篇 谋划篇 第1章 认识自己，百战不殆 第2章 选择最佳创业模式 第3章 观察他人是如何赚钱的 第二篇 开店起步篇 第4章 选好店址就成功了一半 第5章 资金是王道 第6章 注册和登记 第7章 设备与人员配置问题 第8章 培训和管理服务员 第三篇 经营实战篇 第9章 如何精打细算 第10章 做个记账高手其实很简单 第11章 管钱秘诀 第12章 如何保证店面财产安全 第13章 做一个合格的成本算盘手 第14章 注意资产的流动性——做好存货管理 第15章 如何处理税费问题 第四篇 经营心得篇 第16章 没有赊账的生意才是好生意 第17章 善于利用财务信用提高资金周转率 第18章 生意的生命线——现金流 第19章 为什么账面亏损，可银行却有钱 第20章 资产负债表上的困惑 第五篇 事业扩展篇 第21章 是否继续经营 第22章 如何扩大经营 |
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