最 低 价：￥27.20
| |
| Joseph F.Guenthner 是美国爱达荷大学经济学教授，专门研究马铃薯工业经济学。在威斯康星州的一个生产各种马铃薯的农场里，他进行马铃薯种植，并把自己的全部生命投入到了马铃薯工业中。除了在大学任职，他作为该行业的一名顾问也非常活跃，其客户已经包括国家马铃薯委员会、纽约棉花交易所、美国马铃薯协会、乌克兰农业部等国家或国际机构，以及蓝伯-威斯顿国际公司等全球知名企业。1993年，他成为剑桥大学土地经济系的访问学者。他拥有威斯康星州大学的学士学位、蒙大拿州立大学硕士学位和华盛顿州立大学博士学位。 |
| 《商品国际工贸指南译丛》总序 序 前言 第一部分 绪论 1 历史和背景 历史简介 来自印加人的礼物 欧洲的马铃薯 爱尔兰的马铃薯饥荒 从欧洲到北美 全球的马铃薯 马铃薯的文化含义 2 马铃薯的特性、种类和用途 营养丰富的特性 马铃薯的烹饪 马铃薯的品种 新鲜马铃薯 加工过的马铃薯 新鲜的加工马铃薯 种子马铃薯 家畜饲养和其他用途 第二部分 全球马铃薯经济学 3 供给 马铃薯的生活需求 生产区 生产走势 生产体系 成本 4 需求 需求理论 影响马铃薯产品需求的因素 各国对马铃薯的利用趋势 终端产品的消费趋势 需求预测模式 5 价格 价格理论 价格机制、机构及信息 随时而变的价格 价格预测 第三部分 贸易 第四部分 未来的重要问题 |
内容加载中，请稍后...
商品评论（0条）