| 本书着重阐述了旅游企业的组织形式、资金筹集、投资、营运、固定资产、无形资产、分配及财务分析等方面的管理理论。每章都精选了与该章相关的一些具有实用价值和实际可用的案例，并在每一案例后面配有思考题，让学生通过对案例的阅读和分析，带着思考进入本章要掌握和学习的内容。 本书可作为各类旅游院校、旅游职业技术教育的教科书，也可作为广大旅游管理者、财务实际工作者以及各类管理人员自学、培训、进修的学习参考资料。 |
| 第一章 旅游企业财务管理基础 第一节旅游企业财务管理组织形式 一、选择企业形式需作综合考虑 二、公司的组织形式 第二节 旅游企业财务管理的目标 一、利润最大化 二、股东财富最大化 三、企业价值最大化 第三节 旅游企业财务管理的环境 一、法律环境 二、金融市场环境 三、经济环境 第二章 旅游企业筹资管理 第一节 旅游企业筹资的渠道和方式 一、筹资渠道 二、筹资方式 第二节 各种筹资方式的比较 一、吸收直接投资 二、发行股票 三、企业内部积累 四、银行借款 五、发行企业债券 六、融资租赁 七、商业信用 第三节 企业筹资的影响因素 一、合理确定资金需要量 二、及时筹集所需资金 三、选择最佳筹资结构 第四节 旅游企业筹资成本 一、资金成本的概念 二、资金成本的构成 三、资金成本的计算和分析 第五节 旅游企业资金筹集风险 一、旅游企业资金筹集风险慨念 二、旅游企业经营风险和经营杠杆 第三章 旅游企业项目投资管理 第一节 旅游企业项目投资概论 一、项目投资的含义 二、投资项目的分类 第二节 旅游企业项目投资现金流量分析 一、现金流量的含义 二、项目投资分析的假设条件 三、现金流量的分析 四、现金流量的估计 五、对营运资金的影响 六、现金净流量的计算 第三节 旅游企业项目投资决策分析 一、非贴现指标评价分析方法 二、贴现指标评价分析方法 第四章 旅游企业营运资本管理 第一节 旅游企业现金管理 一、现金管理的目的 二、现金的持有动机与成本 三、最佳现金持有量 四、现金日常管理 第二节 应收账项及其信用管理 一、应收账项的内容 二、应收账项发生原因 三、信用政策 四、坏账损失的管理 第三节 存货的管理 一、存货的概念及内容 二、存货储存的原因及有关成本 三、存货控制方法 四、存货的日常管理 第五章 旅游企业固定资产管理 第一节 旅游企业固定资产的概念及分类 一、固定资产的概念 二、固定资产的分类 三、固定资产的计价 第二节 旅游企业固定资产折旧 一、固定资产折旧概念 二、影响固定资产折旧的因素 三、固定资产折旧的范围 四、计算固定资产折旧的方法 第三节 旅游企业固定资产的取得、出售、报废的管理 一、固定资产的取得 二、固定资产的出售、报废、毁损及盘亏的核算 第六章 旅游企业无形资产的管理 第一节 无形资产概述及其计价 一、无形资产的概念、特点及分类 二、无形资产的计价、摊销与转让方法 第二节 几种无形资产管理介绍 一、知识产权的管理 二、特许经营的管理内容和方法 三、商誉的管理内容和方法 第七章 旅游企业成本费用管理 第一节 旅游企业成本费用的概念及分类 一、企业会计的成本和费用 二、旅游企业会计的成本和费用 三、旅游企业成本费用的分类 第二节 中外资旅游饭店成本费用核算区别 一、美国饭店统一会计制度 二、国际饭店统一会计制度中的成本和费用 三、中、外资饭店成本费用制度的差异 四、饭店统一会计制度的特点 第三节 成本费用失控的内在和外在因素 一、成本费用失控的内在因素 二、成本费用失控的外在因素 第四节 如何加强成本费用的管理 一、做好成本费用的预测 二、成本费用预测实务 三、做好成本费用的控制 第八章 旅游企业税收管理 第一节 税收征管政策 一、税收的概念和特征 二、税收的意义和原则 三、税收制度 四、税制要素 第二节 营业税相关法律制度 一、营业税特征 二、营业税的纳税人 三、税目和税率 四、旅游企业应纳营业税额的计算 第三节 所得税相关法律制度 一、企业所得税 二、…… |
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