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食品企业危害分析关键控制点(HACCP)质量控制体系

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作者：赵同刚著

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I S B N：7801625870

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食品企业危害分析关键控制点(HACCP)质量控制体系内容简介本书介绍了食品企业危害分析关键控制点(HACCP)发展背景；基础设施；建立的七大原则；实施和有效运转；与其他质量保障体系在食品工业中的应用等。食品企业危害分析关键控制点(HACCP)质量控制体系

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