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| 朱华，男，成都人，四川师范大学旅游学院副教授，四川省导游资格考试评委。1988年出国，曾担任联合国开发署项目英文翻译，游历英国、法国、意大埃及、肯尼亚等十多个旅游国家和地区。2001年到四川师大旅游学院任教，引进英国原版教材，主讲旅游学科双语课程，同时担任旅游英语教学和导游考前培训工作。在国内外学习工作期间，共计有二十余篇论文在全国核心期刊和其他刊物上发表，其中五篇论文在全国核心期刊上发表，两篇论文成果被外国专家组和国际金融机构采用，编著、主编或参编教材共五部。
赖宇红，昆明大学旅游系副教授。1984年毕业于云南师范大学英语系，曾赴新加坡、泰国、意大利等国学习旅游理论，长期从事旅游英语和旅游文化课程的教学及相关领域的研究。已发表论文十余篇，参译参编教材近十部，主要作品有论文《旅游景观审美要素解析》，参译《云南旅游发展总体规划》，参编《西南旅游英文高级教程》，主持翻译《旅行社实务手册》，独立翻译Glamour of Folk Art 等。 |
| 第一单元 西南旅游资源概况 第一部分 西南旅游资源 Text A 多姿多彩的西南旅游 Text B 西南民族风情 第二部分 旅游文化 Text A 中国历史地理与文化 第三部分 旅游写作 旅游商务信函 第二单元 旅游系统——了解旅游业的钥匙 第一部分 西南旅游资源 Text A 旅游系统简析 Text B 大众旅游的兴起 第二部分 旅游文化 Text C 巴蜀文化 第三部分 旅游写作 邀请函与请贴 第三单元 旅游产品——旅游市场营销 第一部分 西南旅游资源 Text A 什么是旅游产品？ Text B 旅游分销系统 第二部分 旅游文化 Text C 贵州苗文化 第三部分 旅游写作 旅游宣传 第四单元 旅游业（1）——旅行社经营管理 第一部分 西南旅游资源 Text A 旅行社和旅游经营商的业务 Text B 旅游经营商和旅游代理的异同 第二部分 旅游文化 Text C 滇文化 第三部分 旅游写作 旅游线路 第五单元 旅游业（2）——饭店经营管理 第一部分 西南旅游资源 Text A 旅游饭店的经营管理 Text B 国际饭店连锁 第二部分 旅游文化 Text C 藏文化 第三部分 旅游写作 预定和确认 第六单元 旅游业（3）——交通与信息技术 第一部分 西南旅游资源 Text A 旅游与交通运输 Text B 旅游与信息技术 第二部分 旅游文化 Text C 桂林山水甲天下 第三部分 旅游写作 欢迎词和欢送词 第七单元 旅游目的地（1）——旅游吸引物 第一部分 西南旅游资源 Text A 旅游吸引物与旅游供给 Text B 旅游活动中的旅游文化 第二部分 旅游文化 Text C 主题公园：云南民族村 第三部分 旅游写作 游客投诉 第八单元 旅游目的地（2）——旅游利益主体 第一部分 西南旅游资源 Text A 旅游的经济效应 Text B 旅游对社会文化的影响 第二部分 旅游文化 Text C 藏秘之旅——神奇的布达拉宫 第三部分 旅游写作 旅行合同 第九单元 旅游目的地（3）——旅游容量的意义 第一部分 西南旅游资源 Text A 旅游的环境效应 Text B 旅游资源的开发和利用 第二部分 旅游文化 Text C 四川饮食文化 第三部分 旅游写作 海关申报 第十单元 来华游客——中国客源国 第一部分 西南旅游资源 Text A 欧美国家旅游概况 Text B 东南亚国家旅游 第二部分 旅游文化 Text C 欧美文化和传统 第三部分 旅游写作 旅游合同协议 练习参考答案和课文译文 主要参考书目 |
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