| 随着我国旅游事业的迅猛发展，社会对高素质旅游人才的需求日益扩大。虽然我国目前许多高职高专院校都开设有旅游专业，但在培养数量足够、质量较高且能充分适应和满足旅游市场需要的旅游专业人才方面，仍然存在不少薄弱环节。例如，没有很好地结合高等职业教育自身的特点来制定相应的培养目标与模式，没有很好地进行课程与教材体系的设计与改革，在目前高职旅游专业教材建设中或多或少沿用本科思路，高职教材的内容与本科教材雷同较多、适用性差，这些已成为阻碍当前我国高职高专院校旅游专业进一步发展的瓶颈。 要想培养出一支高素质的应用型旅游专业人才队伍，关键是要编写出一套体系科学、内容新颖、简明扼要、切合实际、可操作性强的旅游专业教材。我们在深入调查我国旅游业成功经营经验和管理现状的基础上，编写了这本实用性强、通俗易懂。 |
| 总序 前言 第一章 旅游活动与旅游业 第一节 早期的旅游活动 第二节 近代旅游的发展及旅游业的产生 第三节 现代旅游的发展 第四节 我国旅游业的发展 第二章 旅游的概念和分类 第一节 旅游的概念 第二节 旅游的基本属性和特点 第三节 旅游的构成与类型 第三章 旅游者 第一节 旅游者的定义与特点 第二节 旅游者的形成条件 第三节 旅游者的类型及其特点 第四节 旅游行为规律 第四章 旅游资源 第一节 旅游资源概述 第二节 旅游资源的开发 第三节 旅游资源的保护 第五章 旅游业 第一节 旅游业概述 第二节 旅行社 第三节 饭店与住宿服务 第四节 旅游交通 第五节 旅游景区 第六节 旅游产品 第六章 旅游市场 第一节 旅游市场概述 第二节 旅游市场的划分 第三节 国际旅游市场与我国旅游业 第七章 旅游组织与旅游政策法规 & |
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