| 姓名：杨建雄著 作者简介： 作品：《生物化学与分子生物学实验技术教程》《分子生物学》 |
| 第一章 生物化学与分子生物学中的定量分析 生命科学中的许多问题，要通过对物质含量的测定来分析和探索，生物大分子的分离纯化过程中，也经常要对其含量进行分析和测定。生物化学与分子生物学中常用的定量分析方法主要有滴定分析法、分光光度法、荧光分析法、酶活测定法等。层析、电泳、分子杂交等技术，既可用于分离分析，又可用于含量测定，拟在其他章节介绍。放射性同位素技术主要用于分子杂交，免疫学技术主要用于免疫电泳和酶联显色，将在有关章节概要介绍其中与生物化学与分子生物学关系密切的部分内容。 第一节 滴定分析法 一、基本原理 （一）滴定分析法的概念 “滴定”（titration）是将已知准确浓度的溶液——标准溶液通过滴定管滴加到待测溶液中的过程。待“滴定”进行到化学反应按计量关系完全作用为止，然后根据所用标准溶液的浓度和体积计算出待测物质含量的分析方法称为滴定分析法。因为这类方法是以测量标准溶液的容积为基础的方法，故也称为“容量分析法”（volumetric analysis）。滴定分析法具有快速准确，操作简便，仪器要求低的特点，相对误差一般在0.2％以下，目前仍然是广泛应用的定量分析方法。 …… 更多 |
| 第二版前言 第一版前言 第一章 生物化学与分子生物学中的定量分析 第一节 滴定分析法 一、基本原理 二、标准溶液 三、滴定分析的计算 四、减小滴定误差的方法 第二节 紫外可见分光光度法 一、基本原理 二、分光光度计的主要部件 三、分光光度法的定性和定量 四、减小测定误差的方法 第三节 荧光分析法 一、基本原理 二、荧光仪的主要部件 三、荧光分析法的定性和定量 四、减小测量误差的方法 第四节 酶活力及动力学数据的测定 一、酶活力的测定 二、km和vmax的测定 三、其他动力学数据的测定 实验1-1 粗脂肪的提取和定量测定 实验1-2 碘价的测定(hanus法) 实验1-3 皂化价的测定 实验1-4 酸价的测定 实验1-5 脂肪乙酰价的测定 实验1-6 蛋白质的测定(凯氏定氮法) 实验1-7 2，6-二氯酚靛酚法测定维生素c的含量 实验1-8 碘量法测定维生素c的含量 实验1-9 血糖定量测定(god-pap法) 实验1-10 蒽酮比色定糖法 实验1-11 3，5-二硝基水杨酸法测定还原糖含量 实验1-12 血清胆固醇的定量测定(磷硫铁法) 实验1-13 血清总胆固醇的测定(邻苯二甲醛法) 实验1-14 双缩脲法测定蛋白质含量 实验1-15 folin试剂法(lowry法)测定蛋白质含量 实验1-16 考马斯亮蓝染色法测定蛋白质含量 实验1-17 紫外吸收法测定蛋白质含量 实验1-18 紫外吸收法测定核酸含量 实验1-19 二苯胺显色法测定dna含量 实验1-20 地衣酚显色法测定rna含量 实验1-21 定磷法测定核酸含量 实验1-22 荧光法测定维生素b2含量 实验1-23 血清丙氨酸氨基移换酶(alt)的测定 实验1-24 酸性磷酸酯酶的测定 实验1-25 碱性磷酸酶的反应动力学性质 第二章 生物大分子的提取、沉淀和离心分离 第一节 生物大分子的提取 一 更多 |
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