| 孟庆华，女，主任医师、教授、硕士生导师。首都医科大学附属北京佑安医院肝病四科行政主任兼业务主任。中华医学会会员，中华医学会感染性疾病学会北京分会委员兼秘书，中国女医师协会理事，中央电视台健康之路医学顾问。从医20余年来对各种常见传染病及各型病毒性肝炎、酒精性肝病及与肝病相关的疑难病例有较强的鉴别和诊断能力，尤以重型肝炎的综合治疗及慢性肝炎的抗病毒个体化治疗为其专业特长。获北京市科技进步奖、科技成果奖多项，编写了多部科普著作。 |
| 第一篇 肝病篇 第1章 人类物质代谢的中心——肝脏 第2章 病毒性肝炎 第3章 乙肝专篇 第4章 丙肝专篇 第5章 肝硬化及肝癌 第6章 自身免疫性及酒精性肝病 第7章 肝移植 第8章 脂肪肝 第9章 特殊人群肝炎 第二篇 肝病与食物篇 第1章 常见矿物质及维生素 第2章 粮食的营养价值 第3章 肉、蛋、乳类 第4章 盐、酒、茶类 第5章 水果类 第6章 蔬菜类 第三篇 肝病食谱篇 第1章 急性肝炎病人的营养 第2章 慢性肝炎病人的营养 第3章 酒精性肝病病人的营养 第4章 脂肪肝病人的营养 第5章 肝硬化病人的营养 第6章 肝癌病人的营养支 第7章 肝源性糖尿病营养 第8章 重型肝炎营养 第9章 肝移植营养支持 第四篇 生活篇 第五篇 心理评价篇 |
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