| 姓名：张文彦著 作者简介： 作品：《再现随园食单(精装)》《社会心理学》《智慧之光》《名厨精品私房菜(第二辑)》《名厨精品私房菜(第三辑)》《名厨精品私房菜(第四辑)》《名厨精品私房菜(第一辑)》《北京当代名厨(第二部)》《对症药膳滋补 调理 祛病专家指导》《佳肴美馔:当代名厨精品菜:第三辑》《佳肴美馔:当代名厨精品菜:第四辑》 |
一 艾广富 香酥羊腿 银丝鲈鱼热锅 家常炒烤牛肉 樱桃肉丁 一品玲珑虾球 炉鸭脯扒鲍鱼 炒酱瓜 素宫保鸡丁 山杞熘凤脯 炸鲜果签 二 牛金生 瑶柱银萝 兰花响螺 蒸曝腌鱼 宫保茄子 茄汁鱼脯 酸辣肝片 草堂酥鸡 豆瓣鲫鱼 炒野鸡红 大蒜牛筋 三 李金刚 雀巢金箔鲨鱼粒 奶汤鲨鱼头腩 飘香鲨鱼肝皮 太极海鲜羹 果味珊瑚鱼 xo酱花枝片 鲍汁扒辽参 兰花南非鲍 金瓜菜胆翅 上汤浸芦笋 四 李凤新 鱼子苦丁水晶虾球 菜丝什果沙拉虾 日式烧汁烧鳗腹 糟煨金钱响螺 鸭黄扒娃娃菜 玉米浆雪鱼羹 鸡汁鸡肝糕 韩式麒麟鸭 金蝎虾酥鸭方 迷你鸭宝 更多 |
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