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中国儿童少年零食消费指南(2008)

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中国儿童少年零食消费指南(2008)

最 低 价:¥12.40

定 价:¥18.00

作 者:卫生部疾病预防控制局

出 版 社:科学出版社

出版时间:2008 年5月

I S B N:9787030218568

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内容简介

本书详细介绍了3~5岁、6~12岁、13~17岁三个年龄段中国儿童青少年的零食消费分类指南内容。为了增进对指南的理解,使儿童青少年更直观地认识零食特点、学会如何选择零食,本书对“儿童青少年零食指南扇面图”进行了讲解;对该指南的主要使用者提出了相应建议;在附录中给出了哪类或哪些零食富含能量及各种营养素,介绍了零食制作的方法,并对其进行了评价。
   本书具有较强的科学性、实用性和指导性,可以作为全国各级疾病预防控制中心进行营养与健康教育指南,还可供幼儿园和中小学校、相关机构、食品企业、协(学)会及个人参考。

作者简介

目录

一、中国儿童青少年零食消费指南的内容
 (一)不同年龄儿童青少年零食消费分类指南
 (二)儿童青少年零食指南扇面图
 (三)对指南主要使用者的建议
二、附录
 附录ⅰ 高能量的零食
 附录ⅱ 富含维生素a的零食
 附录ⅲ 富含维生素e的零食
 附录ⅳ 富含维生素c的零食
 附录ⅴ 富含钙的零食
 附录ⅵ 富含膳食纤维的零食
 附录ⅷ 零食食品制作方式与评价

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