| 姓名：宋思扬 楼士林著 作者简介： 作品：《生物技术概论》《生物技术概论(第2版)》《生物技术概论》 姓名：宋思扬//楼士林著 作者简介： 作品：《生物技术概论》 |
| 第三版前言 第二版前言 第一版前言 1 生物技术总论 1.1 生物技术的含义 1.2 生物技术发展简史 1.3 生物技术对经济社会发展的影响 复习思考题 参考文献 2 基因工程 2.1 基因工程概况 2.2 dna重组 2.3 基因克隆载体 2.4 目的基因的获得 2.5 目的基因导入受体细胞 2.6 重组子的鉴定 2.7 基因工程的应用和安全性问题 复习思考题 主要参考文献 3 细胞工程 3.1 细胞工程的基础知识与基本技术 3.2 植物细胞工程 3.3 动物细胞工程 3.4 微生物细胞工程 复习思考题 主要参考文献 4 发酵工程 4.1 发酵工程概况 4.2 微生物发酵过程 4.3 液体深层发酵 4.4 固体发酵 4.5 典型产品的发酵生产 复习思考题 主要参考文献 5 酶工程 5.1 酶的发酵生产 5.2 酶的分离纯化 5.3 酶分子的改造 5.4 生物催化剂的固定化 5.5 酶反应器 5.6 生物传感器 5.7 酶的应用 复习思考题 主要参考文献 6 蛋白质工程 6.1 蛋白质结构基础 6.2 蛋白质工程的研究方法 6.3 蛋白质工程的应用实例 6.4 蛋白质组学 复习思考题 主要参考文献 7 生物技术与农业 7.1 生物技术与种植业 7.2 生物技术与养殖业 复习思考题 主要参考文献 8 生物技术与食品 8.1 生物技术与食品生产 8.2 生物技术与食品包装 8.3 生物技术与食品检测 8.4 转基因食品的检测 8.5 生物技术与未来食品工业 复习思考题 主要参考文献 9 生物技术与人类健康 9.1 生物技术与免疫 9.2 生物技术与疾病诊断 9.3 生物技术与生物制药 9.4 生物技术与生物疗法 9.5 人类基因组计划 复习思考题 主要参考文献 10 生物 更多 |
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