中等职业教育“十一五”规划教材 本书的编写分工如下：冯霞敏（无锡旅游商贸职业学校）编写第一、二章，袁燕（湖 |
| 第一章 旅游的产生与发展 第一节 古代旅行 一、原始社会的迁徙活动 二、古代旅行的产生 三、古代旅行的发展 第二节 近代旅游 一、近代西方旅游的兴起 二、近代中国旅游业的艰难处境 第三节 现代旅游 一、现代旅游发展迅速的原因和特点 二、新中国的旅游发展历程 三、现代旅游组织 小结 思考与练习 第二章 旅游概述 第一节 旅游的定义 一、旅行、游览、旅游的关系 二、旅游的具体定义 第二节 旅游的本质、属性和特征 一、旅游的本质 二、旅游的基本属性 三、旅游的基本特征 第三节 旅游的类型 一、按地理区域划分 二、按组织形式划分 三、按旅游费用来源划分 四、按旅游费用计价方式划分 五、按旅游目的划分 六、其他划分方法 小结 思考与练习 第三章 旅游活动的基本要素 第一节 旅游者 一、旅游者的定义 二、旅游者产生的条件 三、旅游者流动 第二节 旅游资源 一、旅游资源的概念和特点 二、旅游资源的分类 三、旅游资源的开发与保护 第三节 旅游业 一、旅游业的概念与构成 二、旅游业的性质与特点 三、旅游业的影响与作用 小结 思考与练习 第四章 旅游业的构成要素 第一节 旅行社 一、旅行社的概念和作用 二、旅行社的分类 三、旅行社的业务 四、中国的旅行社 第二节 旅游饭店 一、饭店的概念和作用 二、饭店的分类 三、饭店业的发展 四、现代饭店集团 五、现代饭店业的发展趋势 六、我国饭店业的发展 第三节 旅游交通 一、旅游交通的构成 二、旅游交通的作用 三、现代旅游交通的类型 四、旅游交通工具选择的影响因素 第四节 旅游景区（点） 一、旅游景区的概念 |
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