| 本书的适用面较文，即可作为旅游、饮食服 务企来广大财会人员处理会计实务的工具书，又可作为大中专财经院校开设旅游、饮食服务什来会计课程的最新教材和教学参考书，还可作为广大财会人员自学以及参加各种会计专业考试的参考书。 |
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| 前言 第一章 总论 第一节 旅游、饮食服务企来会计概述 第二节 旅游、饮食服务企业会计的对象和要素 第三节 会计核算的基本前提和一般原则 第四节 会计规范 第五节 旅游、饮食服务企业会计核算 第六节 借贷记账 第二章 资资金和币业务 第一节 货币资金 第二节 外币业务 第三章应收和预付款项 第一节 应收账款 第二节 应收票据 第三节 预付账款和其他应收款 第四章 存货 第一节 存货概述 第二节 原材料 第三节 物料用品和低值易耗品 第四节 委托加工物资 第五节 库存商品 第六节 存货的清查和斯末到 第五章 投资 第一节 投资概述 第二节 短斯投资 第三节 长期债权投资 第四节 长期股权投资 第五节 期投资的减值 第六章 固定资产 第七章 无形资产和其他资产 第八章 负债 第九章 所有者权益 第十章 损益 第十一章 利润 第十二章 利润 第十三章 财务会计报告 |
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