| 本书是按照工科物理化学课程教学基本要求编写的，是一本面向21世纪工科类各专业本科生物理化学课程的教改教材。全书共8章，包括：热力学基础、多组分多相系统热力学、化学反应热力学、化学反应动力学、相变热力学、电化学、表面化学、胶体化学等。本书强调工科特色，注重基础和应用，系统阐述了物理化学的基本概念和基本理论，并在相关章节介绍了物理化学与工程技术问题相结合的内容。本书适合作为工科类各专业本科生物理化学课程教材，也可供广大化学化工工作者参考。 |
| 第二版序 第一版序 第二版前言 第一版前言 第1章 热力学基础 §1-1 基本概念 §1-2 热力学第一定律 §1-3 热和功的计算 §1-4 热力学第二定律 §1-5 热力学函数关系 习题 第2章 多组分多相系统热力学 §2-1 偏摩尔量与化学势 §2-2 气体的化学势 §2-3 溶液的化学势 §2-4 稀溶液的化学势 §2-5 混合性质和依数性质 习题 第3章 化学反应热力学 §3-1 化学反应的焓变 §3-2 化学反应的熵变 §3-3 反应焓变和反应熵变与温度的关系 §3-4 化学平衡和标准平衡常数 §3-5 影响化学平衡的因素 习题 第4章 化学反应动力学 §4-1 化学反应的速率和机理 §4-2 基元反应的速率方程 §4-3 复杂反应的速率方程 §4-4 温度对反应速率的影响 §4-5 表观速率方程的参数确定 习题 第5章 相变热力学 §5-1 相变焓和相变熵 §5-2 相律 §5-3 单组分系统相平衡 §5-4 二组分系统的气液平衡 §5-5 二组分系统的固液平衡 习题 第6章 电化学 §6-1 电解质溶液 §6-2 电化学系统 §6-3 电极电势 §6-4 不可逆电极过程 §6-5 电化学的应用 习题 第7章 表面化学 §7-1 表面吉布斯函数和表面张力 §7-2 液体的表面性质 §7-3 固体的表面性质 §7-4 亚稳态和新相的生成 §7-5 膜化学 习题 第8章 胶体化学 §8-1 溶胶的性质 §8-2 溶胶的稳定、制备和破坏 §8-3 高分子化合物溶液 §8-4 乳状液、泡沫、悬浮液和气溶胶 §8-5 纳米科技与胶体化学 习题 参考文献 附录 附录一 物理和化学基本常数 附录二 压力和能量换算因数 附录三 元素的相对原子质量表（1997） 附录四 某些物质摩尔等压热容与温度的关系 附录五 某些物质的临界参数 附录六 某些物质的范德华常量 附录七 某些物质的标准摩尔生成焓，标准摩尔生成吉布斯函数，标准摩尔熵及摩尔等压热容 附录八 某些物质的标准摩尔燃烧焓 |
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