| 本书是《养生保健食疗系列》中的一册，汲取鼓今食疗药膳之精华，融健康、强身、治百病于一体，详细介绍了数十款适合常用养生保健的营养美味菜肴。并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、营养成分及药理和疗效、操作提示均作了详细的介绍。这些菜肴原料易取，搭配科学，设计精细，营养丰富。是集食补与食疗于一体的科学饮食指导用书。 |
| 第一章 滋补强身食疗方法 一、补血（10方） 二、补气（5方） 三、气血双补（6方） 四、补阴（6方） 五、壮阳（13方） 六、养肝补肾（10方） 七、健脾补胃（10方） 八、润肺止咳（10方） 九、清热泻火（6方） 十、增肥健体（2方） 十一、强身增力（17方） 十二、健脑益智（8方） 十三、健胃消食（8方） 十四、延年益寿（13方） 第二章 四季补益食疗方法 一、春季补益（11方） 二、夏季补益（8方） 三、秋季补益（11方） 四、冬季补益（11方） 第三章 美容保健食疗方法 一、养颜润肤（27方） 二、乌发美发（18方） 三、美唇护唇（3方） 四、口气清新（8方） 五、去皱除老（8方） 六、去黄褐斑（4方） 七、减肥瘦身（12方） 八、明目亮睛（12方） 九、聪耳助听（8方） 第四章 日常小症食疗方法 一、失音（5方） 二、呃逆（5方） 三、落枕（4方） 四、冻疮（4方） 五、神经性皮炎（5方） 六、荨麻疹（4方） 七、脚气（7方） 八、酒醉酒毒（5方） 九、烧烫烧（4方） 十、慢性咽炎（8方） |
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