| 本书是《养生保健食疗系列》中的一册，汲取鼓今食疗药膳之精华，融健康、强身、治百病于一体，详细介绍了数十款适合常用养生保健的营养美味菜肴。并以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、营养成分及药理和疗效、操作提示均作了详细的介绍。这些菜肴原料易取，搭配科学，设计精细，营养丰富。是集食补与食疗于一体的科学饮食指导用书。 |
| 第一章 心脑血管病症食疗方法 一、冠心病（22方） 二、慢性肺源性心脏病（16方） 三、脑血管以外（10方） 四、脑动脉硬化（22方） 五、高血压（20方） 六、高血脂症（4方） 七、贫血（9方） 第二章 呼吸系统病症食疗方法 一、肺炎（5方） 二、支气管哮喘（12方） 三、慢性支气管炎（10方） 四、肺气肿（7方） 第三章 消化系统病症食疗方法 一、慢性胃炎（13方） 二、消化性溃疡（13方） 三、胃癌（6方） 四、溃疡性结肠炎（9方） 五、肝硬化（11方） 第四章 内分泌及精神病症食疗方法 一、糖尿病（12方） 二、便秘（5方） 三、脱肛（4方） 四、老年痴呆症（7方） 五、老年失眠症（9方） 第五章 外科及骨科病症食疗方法 一、白内障（7方） 二、青光眼（4方） 三、老花眼（3方） 四、耳鸣及耳聋（5方） 五、老年牙列缺损与牙周病（2方） 六、骨质疏松（14方） 七、骨质增生病（4方） 八、老年性关节炎（5方） 第六章 泌尿外科病症食疗方法 一、慢性前列腺炎（7方） 二、前列腺肥大（9方） 三、排尿困难、尿频、遗尿及夜尿（6方） |
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