| 一个自由厨娘的“秘戏图考”，“吃这件小事，没有看起来那么简单，不是说厨房中的专业技艺，它本身，就有可能成为一门复杂的学问。我就打算如此这般在吃里边，胡扯出诸多社会、文化与人生来。” 真正的上帝是厨房是炊具，是那些形形色色的食物，它养活了咱们。 |
| 巫昂：自由作家，先后就读复旦大学和中国社会科学院，曾为《三联生活周刊》记者，在《南方周末》、《新周刊》、《南方都市报》、《新京报》、《东方早报》等媒体开设专栏，包括文娱、美食、生活、心理信箱等系列，并持续创作诗歌与小说。旅行各地，时居北京，已出版《正午的巫昂》、《从亲人开始糟蹋》、《爱情备胎》、《谁都是情圣》等作品。她的美食专栏理论结合实践，一边博识着，一边幽默着，常常从吃里边看出人生和世界的一点深层意味。 .. << 查看详细 |
| 自序：自由厨娘 ◎妇女在厨房闹革命 ◎上汤高于一切 ◎童子别恋 ◎粉好 ◎作为次要角色的酱油 ◎极度低调的粥 ◎辣食动物 ◎蛋黄蛋白 ◎孤独的大闸蟹 ◎两只生蚝客 ◎上海过滤嘴 ◎神仙的晚饭 ◎填鸭哲学 ◎胃的救世主 ◎鸭脖启示录 ◎主食恐惧症 ◎我的牙齿管住了我的嘴 ◎御夫下厨术 ◎点心政治 .◎刀子心豆腐嘴 ◎快餐快死 ◎冬瓜银行 ◎香菇再生长计划 ◎烤肉记 ◎下水怨 ◎拯救老兵剩菜 ◎见习厨娘 ◎坐茶楼 ◎陈博士访美食记 ◎绍兴，稍息 ◎未来我们吃什么（上） ◎未来我们吃什么（下） ◎我是一个饼 ◎上海厨娘 ◎洗碗革命 ◎很有男子汉气概的牛排 ◎做饭做到饱 ◎服务员，男 ◎死在一碗方便面里 ◎菜博物馆 ◎政治水果 ◎早饭造反 ◎我的粤菜观 ◎纯洁地败火 ◎迷踪菜 ◎神探和花生米 ◎航餐教 ◎会飞的武昌鱼 ◎咖啡馆混饭团 ◎冷饮考察志 ◎冰箱生存法则 ◎通州饮食要略（上） ◎通州饮食要略（中） ◎通州饮食要略（下） ◎醋与老韩及山西之关系 ◎下面给你吃 ◎面与节俭及山西之关系 ◎冰厅与少年 ◎古怪海鲜流行病 ◎智斗海鲜大排档 ◎东陵食记 ◎贺氏速食法 ◎李渔蔬菜学 ◎中年月饼 ◎中秋一起吃 ◎情迷柴鸡蛋 ◎“驻京办”在做饭 ◎比萨饼的亲戚 ◎吃出霸权 ◎吃出感情 ◎熟能生巧 ◎餐具风月 ◎京派台湾菜 ◎山西食事 ◎港式早餐 ◎泰餐情况简报 ◎有情食一餐 ◎在泡茶中永生 ◎一口吃成孕妇 ◎肉食、素食与杂食 ◎吃茶秘史 ◎蟹的潜规则 ◎烧烤之城 ◎心酸的酸菜 ◎坚韧的贱 ◎鱼弄卑尔根 |
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