| 铁观音是中国最负盛名的一种茶。这部长达70万字并与铁观音同名的长篇小说，时而宫廷，时而民间，为我们娓娓讲述的，是这种名茶的兴衰沉浮和沧桑流变，以及寄托在它身上的人生历练和精神诉求。作品中的一个个故事，一个个人物，就像一株铁观音伸展开来的枝枝叶叶，既千姿百态，又韵味深长。当你打开它来细细品味，或许会发现，这里多多少少有我们自己的影子。 |
| 壹 忽如一夜茶香来 娓娓道来——铁观音 近现代铁观音的发展 铁观音的传说 贰 天涵地养人来育 天涵——气候滋养条件 地养——品种培育环境 人育——人工采摘炒制 叁 香飘万里铁观音 铁观音品鉴 慧眼识观音 铁观音的贮藏方式 肆 赏心悦目铁观音 工夫茶之茶艺 工夫茶之备水 工夫茶之择器 潮州铁观音工夫茶艺 台湾工夫茶艺 安溪铁观音生活茶艺 品饮工夫茶应该注意的事项 伍 最爱铁观音 铁观音的化学成分 古人对茶的保健功能的认识 铁观音的养生保健功效 铁观音常识解答 安溪茶诗、茶联 安溪茶俗 |
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