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酒店会计:国际酒店业统一会计制度精解

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最低价：￥20.50

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作者：梁显治//尹志安著

出版社：经济科学出版社

出版时间：2007-08

I S B N：9787505864795

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内容简介

本书介绍国际酒店业统一会计制度(Uniform System of Accounts for Lodging Industry)对酒店业财务会计的要求。

作者简介

第1章
财务报表
第2章
营运报表
    收入
    费用
    费用总额
    部门损益
    收入
    其他收入
    收入总额
    食品销售成本
    其他收入成本
    食品销售成本与其他收入成本总额
    毛利(损失)
    费用
    费用总额
    部门损益
    收入
    其他收入
    收入总额
    饮料销售成本
    其他收入成本
    饮料销售成本与其他收入成本总额
    毛利(损失)
    费用
    费用总额
    部门损益
    以总值还是净值报告收人
第3章
财务分析
    比率分析
    分析方法：固定或可变
    计算和比较的方法
    变现能力比率
    负债比率
    资产

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