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常用食物功效速查表

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常用食物功效速查表

最 低 价:¥24.50

定 价:¥32.00

作 者:苗明三

出 版 社:人民军医出版社

出版时间:2008-04

I S B N:750911669

价格
24.50元
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编辑推荐

姓名:苗明三
作者简介:
作品:《老人身边的医师:用药与饮食提示》《常用中药注射剂临床应用指南》《巧用百蔬祛百病》《巧用百花治百病》《常用医药研究动物模型 (精装)》《药物联用宜忌表》《健康自测与疾病调养:求人不如求已》《常用食物功效速查表》《男女用药及饮食宜忌表》《肿瘤病人饮食调养》《非处方西药临床应用指南》《简明中药临床新用》《上班族常见病自我诊疗》《中成药不良反应与安全应用》《常用中药不良反应及救治》《医生手边备忘录》《亚健康必读》《食疗中药药物学》《糖尿病分型分类饮食调养》

内容简介

本书从中医调理的视角,介绍日常生活中常见的200余种食物的性味、归经、功能和营养成分等,重点描述食物的食疗保健作用、适宜体质和食用注意事项。它对家庭饮食调理具有重要的指导作用和参考价值。
食物的偏性决定了每个人都应根据自己的体质和身体状况,有的放矢地选择食物。本书从中医调理的角度对食物的营养、药性、功效等方面做了总结,选择200余种食物,重点介绍它们的适应病症、适宜体质和食用注意事项,希望帮助读者正确、快速地选择适合自己的食物,并能够科学配餐。

作者简介

目录

一、食物供销速查表
 (一)食物四性表门
 (二)食物五味类别表
 (三)四季养生食物表
 (四)适龄食物养生表
 (五)食物中毒解毒表
 (六)抗癌食物表
 (七)抗衰食物表门
 (八)各种营养素对应食物速查表门
 (九)健康食物表门
二、常见食物
 (一)五谷类
  1.糯米
  2.小米
  3.小麦
  4.大麦
  5.大米
  6.白芝麻
  7.青稞
  8.荞麦
  9.粟米
  10.紫糯米
  11.黑米
  12.粳米
  13.燕麦
  14.高梁米
  15.玉米
  16.籼米
  17.薏米
 (二)豆类及制品
  1.刀豆
  2.豆腐干
  3.豆腐皮
  4.腐竹
  5.黄豆(大豆)
  6.青豆
  7.黑豆
  8.赤小豆
  9.绿豆
  10.花豇豆
  11.豌豆
  12.蚕豆
  13.四季豆
  14.黄豆芽
  15.豆浆 
  16.豆腐
  17.豆腐乳
  18.豆腐渣
 (三)坚果类
  1.龙眼肉
  2.向日葵子(葵花子)
  3.松子
  4.核桃仁
  5.核桃
  6.桃仁 
  7.银杏
  8.榛子
  9.花生仁
  10.栗子
  11.杏仁
  12.莲子
 (四)蔬菜类 
  1.大头菜
  2.水萝卜
  3.木瓜
  4.平菇
  5.白菜
  6.石花菜
  7.冬瓜
  8.生菜
  9.龙须菜
  10.竹笋
  11.芋头 
  12.苋菜
  13.芥菜
  14.卷心菜
  15.空心菜
  16.苦菜
  17.苦瓜
  18.茭自
  19.羊葱
  20.荆芥
  21.莴苣
  22.甜萝
  23.菜瓜
  24.蕺菜
  25.茼蒿
  26.蕨菜
  27.丝瓜(布瓜)
  28.南瓜
  29.西葫芦
  30.瓠瓜
  31.茄子
  32.黄瓜
  33.西红柿(番茄)
  34.香椿
  35.辣椒
  36.香菜
  37.葱
  38.大蒜
  39.胡萝卜
  40.红薯
  41.藕
  42.白萝
  43.土豆
  

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