| 本书是“家庭日常滋补系列丛书”之一。它精心介绍了药酒的种类，收录了常见疾病的数百余种药酒配方，详细介绍了制作方法、适用人群、治疗功效、饮用方法等。本书所选药酒处方，具有取材便利、制作简易、安全有效、经济实用等特点，只要对症选方、灵活运用，就能取得较好的养生疗效，尤其适合于日常保健、常见病、慢性病的家庭调理及治疗。本书适用范围广泛，极具预防、保健价值，故可供广大群众、病人、医学工作者参考使用。 作者在探究酒文化的基础上，还概略地介绍了源远流长的酒文化，各种酒类的营养成分、饮用之法，使读者在受到酒文化熏陶的同时，还能享受到健康生活的乐趣。 |
| 第一章 喝酒喝出健康来／1 酒为何是古今人的最爱／3 少量饮酒有益于健康／4 科学饮酒最忌过量／4 常人该如何科学饮酒／5 生活中喝酒应防止的误区／7 过量饮酒对人体造成的伤害／8 肝病患者应绝对禁酒／10 为什么要禁忌空腹饮酒／11 生活中常用的醉酒解酒法／12 甘苹葛花汤门3 陈皮葛根汤／13 葛根薄荷 ／13 睡前饮酒催眠要不得／14 白酒有哪些养生作用／15 米酒的作用与滋补功效／16 黄酒的营养与养生作用／16 黄酒的药用价值与饮用方法／18 葡萄酒最益于人体健康／19 啤酒的养生作用与功效／21 第二章 药酒滋补最相宜／25 历史上酒与药紧密相关／27 药酒的现代概念是什么／28 药酒滋补疗法的注意事项／28 药酒都有哪些优点／29 常用的药酒制作方法／30 家庭该如何泡服药酒／32 如何正确选购商品药酒／32 药酒有什么贮存要求／33 第三章 养生宜喝保健酒／35 药酒与保健酒相同吗／37 宜于美容养颜的药酒／38 酸枣仁酒／39 白鸽血竭酒／39 补血美容酒／40 白术糯米酒／40 葡萄糯米酒／41 核桃红枣酒／4l 轻松减肥宜选的药酒／43 酥梨葡萄酒／44 能延缓衰老的药酒／45 西洋参酒／45 菖蒲白术酒／46 人参枸杞酒／47 党参地黄酒／48 黄精松针酒／48 气血不足者宜喝的药酒／49 人参补益酒／50 人参二冬酒／5l 党参黄芪酒／5l 首乌地黄酒／52 桑叶糯米酒／53 春季宜喝的保健酒／53 春补延年酒／54 薄荷糯米酒／54 莲子糯米酒／54 冬季宜喝的保健酒／55 羊肉生梨酒／55 右归酒／56 竹黄酒／56 能缓解慢性疲劳的药酒／57 龙眼桂花酒／57 松叶竹叶酒／S8 人参解困酒／58 人参三七酒／59 菠萝砂糖酒／59 果酒是人们理想的保健酒／60 怎样科学选购果酒／6] 第四章 疾病防治宜喝的药酒／63 祛除老年人便秘的药酒／65 嫩竹泡白酒／65 桃仁米酒／66 火麻子酒／66 蜂蜜红曲酒／67 地黄羊脂酒／67 松子仁酒／68 能缓解腰腿酸痛的药酒／的 杜仲苍术酒／69 杜仲酒／69 枸杞子麻仁酒／70 地黄酒／70 牛膝薏仁酒／71 祛除老年人尿频的药酒／7l 金樱首乌酒／72 补肾缩尿酒／?3 蛤蚧缩尿酒／73 黄芪尿频酒／74 猕猴桃酒／74 产后气血虚弱宜喝的药酒／75 杜仲桂心酒／75 糯米冰糖酒／?6 独活肉桂酒／76 人参当f王酒／77 山莲藕酒／77 桂圆枸杞酒／78 山茱萸酒／78 乌鸡米酒／79 母鸡参芪酒／?9 能轻松解除痛经的药酒／80 红花苏木酒／80 红花红糖酒／80 首乌生地酒／81 当归益母酒／82 当归元胡酒／82 茶根茴香酒／83 山楂当归酒／84 山楂桂圆酒／84 女性产后腹痛宜喝的药酒／85 羌活止痛酒／85 当归地黄酒／86 当归肉桂酒／86 元胡止痛酒／86 泽兰米酒／87 能调理月经的药酒／87 益母泽兰酒／87 当归阿胶酒／88 阿胶黄酒／88 枸杞杜仲酒／89 当归川芎酒／90 茴香桂枝酒／90 当归远志酒／90 女性闭经宜喝的通经酒／91 牛膝参归酒／91 牛膝通经酒／92 当归红花酒／92 枸杞常春酒／93 女性阴冷滋补药酒／94 人参羊藿酒／94 人参鹿茸酒／95 鹌鹑菟丝酒／95 能治疗带下病的药酒／96 芍药黄芪酒／96 地榆黄柏酒／96 莲子山药酒／97 能预防治疗感冒的药酒／98 金橘蜂蜜酒／98 苦参桔梗酒／99 花椒柏叶酒／99 肉桂调黄酒／100 红茶姜汁酒／100 豆豉荆芥酒／101 豆豉葱白酒／101 紫苏陈皮酒／102 葱姜食盐酒／103 桑菊酒／104 轻松治疗气管炎的美味酒／104 天天果酒／104 紫苏杏仁酒／105 杜鹃酒／105 能消除哮喘病的药酒／106 板油白蜜酒／106 桑白皮酒／106 蛤蚧定喘酒／107 能治疗肺结核病的药酒／108 止咳雪梨酒／108 双参麦冬酒／109 灵芝人参酒／109 五味子酒／110 天冬酒／110 能够降低血压的药酒／111 天麻首乌酒／112 芹菜砂糖酒／112 洋葱红酒／113 松花粉酒／113 菊花枸杞酒／114 薯蓣人参酒／114 甘菊花酒／114 天麻川芎酒／115 卒中后遗症宜饮的药酒／115 独活牛膝酒／116 白花蛇酒／117 威灵仙酒／117 石楠防风酒／117 黄芪乌蛇酒／118 补血壮骨酒／118 樱桃白酒／118 当归白芍药酒／119 乌鸡酒／119 天麻附子酒／119 延缓视力衰退的药酒／120 桑椹子酒／120 杞菊地冬酒／121 枸杞酒／122 冠心病人安身保健药酒／122 丹参赤芍酒／123 灵芝三七酒／123 丹参活血酒／124 双参山楂酒／124 丹参蜜酒／125 枸杞芝麻酒／125 瓜蒌薤白酒／126 桃花马兰酒／126 枸杞龙眼酒／127 党参生地酒／127 枣根半夏酒／127 三七活血酒／127 桂花米酒／128 葡萄神曲酒／129 红参鹿茸酒／129 仙灵川芎酒／129 延胡山楂酒／129 薤白三七酒／130 黄芪生脉酒／130 生脉救心酒／131 能祛除失眠的药酒／131 大蒜砂糖酒／131 灵芝酒／132 柏子仁归身酒／132 五味子酒／133 熟地枸杞酒／133 枸杞茯神酒／134 熟地养神酒／134 熟地人参酒／134 枸杞酸枣酒／135 益智安神酒／135 麦冬安神酒／135 枣仁安神酒／136 桂圆酒／136 灵芝丹参酒／136 单味远志酒／137 葡萄酒／137 养血安神酒／137 祛除慢性胃炎的药酒／138 人参养胃酒／138 草果山楂酒／139 青梅止痛酒／140 核桃梨根酒／140 地榆木香酒／140 佛手酒／140 番茄酒／141 佛手五加皮酒／142 川椒温胃酒／142 灵脾肉桂酒／143 附子酒／143 丁香山楂酒／143 能治疗消化性溃疡的药酒／144 黄狗暖胃酒／145 青皮核桃酒／145 佛手养胃酒／145 金橘开胃酒／146 丁香暖胃酒／146 能纠正缺铁性贫血的药酒／147 参归补虚酒／147 柏子首乌酒／148 当归白芍酒／148 能降低血糖的美味药酒／148 草莓橘子酒／149 人参枸杞酒／150 首乌黄精酒／150 地黄降糖酒／150 仙灵脾降糖酒／151 茯苓降糖酒／151 能治疗风湿性关节炎的药酒／151 乌梢蛇祛痹酒／152 木瓜牛膝酒／152 独活人参酒／152 僵蚕黑豆酒／153 当归独活酒／154 三枫止痛酒／154 追风止痛酒／154 参苓橘红酒／155 木瓜祛痹酒／155 能改变脱发白发的药酒／156 首乌黑发酒／156 乌归黑发酒／156 黄精黑发酒／157 能防治阳萎的药酒／158 五加二仙酒／158 枸杞补肾酒／159 海狗肾糯米酒／159 肉苁蓉酒／159 狗肾黄酒／160 黄精天冬酒／160 首乌地黄酒／160 巴戟二子酒／16l 仙灵脾酒／161 蚂蚁补肾酒／161 狗脊菟丝酒／162 杜仲补肾酒／162 菟丝五味酒／163 鹿茸山药酒／163 治疗跌打损伤的常用药酒／164 赤芍当归酒／165 苏木活血酒／165 三七跌打活血酒／165 寄奴止痛酒／166 化瘀止痛酒／166 用于防治痔疮的药酒／166 茄子酒／167 荸荠酒／167 无花果酒／167 颈椎病的常用药酒疗法／168 蛤蚧蕲蛇酒／169 川乌草乌酒／169 独活寄生酒／170 牛膝秦艽酒／170 牛膝薏米酒／170 草鸟细辛酒／171 木瓜砂糖酒／171 治疗腰椎间盘突出症的药酒方／172 延胡索酒／172 茄皮鹿角酒／172 追风药酒／173 牛膝附子酒／173 人参熟地酒／173 四虫雪莲酒／174 |
| 酒在古代被称为“百药之长”。人们不但把酒当作饮料，也当作药物。由于酒的特殊作用，几千年来，酒不仅引得无数文人墨客吟诗作赋，而且形成了一种独特的保健方法——酒疗。随着酒的应用范围扩大，随之诞生的药酒更是奇妙无比，被称为祖国医学中的一朵奇葩，古往今来，不少养生家更是借酒之功效配以良药，使患久疾主人得以康复。 这是因为，药酒是药物和食物有机结合的产物，既可作为药物，又可作溺瓣物，有祛病强身、延年益寿的功效，在临床医疗、保健方面得到广泛应用，在民间更有其广泛的使用基础。中医理论认为，药酒能“通血脉，厚肠胃，散湿气，消忧解愁”。缘由；在于酒是极好的有机溶媒，可以浸出水不能浸出的药物有效成分，而起到防病治病的作用。 本书是“家庭日常滋补系列丛书”之一，作者在探究酒文化的基础上，概略地介绍了源远流长的酒文化，各种酒类的营养成分、饮用之法，使读者在受到酒文化熏陶的同时，还能享受到健康生活的乐趣。闲情一刻，把酒展卷，细细品味，余音绕梁，作者愿与住君一起共享健康饮酒的乐趣。 本书精心介绍了药酒的种类，收录了常见疾病的数百余种药酒配方，详细介绍了制作方法、适用人群、治疗功效、饮用方法等。本书所选药酒处方，具有取材便利、制作简易、安全有效、经济实用等特点，只要对症选方、灵活运用，就能取得较好的养生疗效，尤其适合于日常保健、常见病、慢性病的家庭调理及治疗。本书适用范围广泛，极具预防、保健价值，故可供广大群众、病人、医学工作者参考使用。 编者 2007年4月8日于西安 |
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