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小型果蔬气调库

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小型果蔬气调库

最 低 价：￥8.60

定 价：￥9.00

作 者：赵家禄 著

出 版 社：科学出版社

出版时间：2000-3-1

I S B N：9787030076878

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    本书介绍了果蔬气调贮藏的基础知识、气调库建筑的特点、气调库的工艺系统、气调设备以及气调贮藏的管理、设备维修。此外，书中对贮藏病害的管理也作了详细介绍。

    内容简介
    本书介绍了果蔬气调贮藏的基础知识、气调库建筑的特点、气调库的工艺系统、气调设备以及气调贮藏的管理、设备维修。此外，书中对贮藏病害的管理也作了详细介绍。

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