| 本书注重科学性、新颖性、实用性，语言通俗易懂，希望成为糖尿病患者的最佳读物。 众所周知，饮食疗法是目前国际医学界公认的治疗糖尿病的一项基本措施。无论糖尿病属于何种类型，病情轻重如何，有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药物治疗，都必须严格执行和长期坚持饮食控制。饮食疗法对糖尿病病情的控制至关重要，是目前治疗糖尿病的基本疗法，也是预防和控制并发症的重要手段。心理因素对于糖尿病病情的稳定以及治疗效果均具有明显影响，我国传统医学历来十分重视人的情绪对于疾病的影响，认为“喜、怒、哀、思、悲、恐、惊”等情志失调是引起脏腑功能异常而导致疾病的主要内在因素，对情绪与糖尿病的关系有许多详细论述。随着生物医学模式向生物一心理一社会医学模式的转变，心理疗法越来越受到人们的重视。坚持体育锻炼，可增加能量消耗，促进机体组织对葡萄糖的吸收和利用，使血糖下降，还可解除糖尿病患者的精神紧张状态，缓解焦虑，提高患者自信心。 |
| 李清亚，男，1959年3月生。1976年3月入伍。1979年9月考入第四军医大学医疗系，1984年8月毕业后从事营养与食品卫生研究和中医保健工作至今。现任北京军医军事医学研究所军队卫生科主任、副研究员，兼任中国人民解放军医学科学技术委员会军队卫生专业委员会委员、全军临床营养专业委员会委员、北京军医临床营养专业委员会副主任委员、河北省营养学会常务理事。
发表学术论文100余篇：出版专业书籍30余部；参加国际学术会议5次，交流论文9篇；获国家专利4项；获军队科技进步奖20余项。曾3次荣立三等功。 |
| 第1章 糖尿病饮食治疗原则 一、合理控制热能 二、糖类不宜太多 三、适当降低脂肪供给量 四、适当增加蛋白质供给 五、注意补充维生系 六、限制钠盐摄入，适当增加钾、镁、钙、铬、锌、硒 七、适当增加膳食纤维 八、科学安排餐次分配比例 九、饮食注意事项 第2章 糖尿的最佳食物选择 一、各类食物的营养特点 二、最佳降粮食物举例 第3章 糖尿病饮食设计与计算 一、确定总热量 二、计算生势营养素重量 三、确定每餐生热营养素的量 四、配餐步骤 五、制定食谱 第4章 糖尿病食物交换法 一、富含糖类的谷类 二、富含矿物质、维生素和膳食纤维的蔬菜类 三、含矿物质、维生素和果糖的水果类 四、富含蛋白质的瘦肉类 五、富含有蛋白质、脂肪、糖类的豆乳类 六、提供脂肪的油脂类 第5章 糖尿病患者各种热量食谱套餐举例 一、4180kJ(1000kcal)食谱套餐 二、5050kJ(1200kcal)食谱套餐 三、5860kJ(1400kcal)食谱套餐 四、6690kJ(1600kcal)食谱套餐 五、7530kJ(1800kcal)食谱套餐 六、8370kJ(2000kcal)食谱套餐 七、9200kJ(2200kcal)食谱套餐 八、10040kJ(2400kcal)食谱套餐 第6章 糖尿病实用食疗药膳方 一、茶类 二、汤类 三、粥类 四、肉类 五、木耳类 六、豆腐类 七、海产品类 八、甲鱼类 九、蔬菜类 第7章 糖尿病患 者的针刺、推拿及其他疗法 一、针剌治疗糖尿病 二、推拿治疗糖尿病 三、各种按摩治疗糖尿病 四、其他疗法治疗糖尿病 第8章 糖尿病的中医治疗 一、糖尿病病因病机 …… 第9章 糖尿病常用中药 第10章 糖尿病实用通用方集锦（20首）方剂 第11章 糖尿病最佳实用辨证方 第12章 糖尿病实用三消分类方 第13章 糖尿病合并症最佳处方 第14章 糖尿病心理疗法 第15章 糖尿病运动疗法 第16章 糖尿病患者的护理 |
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