| 解放军305医院院长，著名养生保健专家，全军老年病中心主任张清华倾情打造。 营养是一门学问，它专门研究营养平衡。随着经济发展和生活水平的提高，人们的生活方式发生了很大变化。面对丰富多彩的食品市场，人们应该吃什么，怎么吃才能使生命更具活力和创造力，这是大家应该了解的。 |
| 张清华，现为中央办公厅警卫局解放军305医院院长，全军老年病中心主任，著名养生保健专家，博士生导师。张院长长期从事心血管病，老年病，抗衰老方面的研究。 曾先后发表论文近百篇，主编和参与编写过50余部著作，获全军科技进步奖30余项。总参谋部中青年专家，享受政府特殊津贴。 |
| 第一章 营造和养护我们的身体及健康 1．健康饮食与养生 2．健康从饮食开始 3．均衡营养有利于健康长寿 4．现代饮食新吃法 5．健康饮食对人体的作用 6．饮食中的黄金分割率是什么 7．为什么凡膳皆药 8．饮食药疗文化是什么 9．为什么吃饭方式要改革 10．目前我国居民存在五大营养问题 第二章 科学饮食·健康是吃出来的 1．合理膳食秘方——膳食纤维 2．合理膳食秘方——饮食多样化 3．合理膳食秘方——限制饮食 4．合理膳食秘方——少吃多餐 5．合理膳食秘方——适当偏食 6．合理膳食秘方——适当进补 7．合理膳食秘方——吃好早餐 8．合理膳食秘方——科学进餐 9．合理膳食秘方——酸碱平衡 10．合理膳食秘方——饮食寒热平衡 11．合理膳食秘方——主副食平衡 12．合理膳食秘方——饥饱平衡 13．合理膳食秘方——精粗平衡 14．合理膳食秘方——慢吃 15．合理膳食秘方——低热量饮食 16．合理膳食秘方——常吃粗粮 17．合理膳食秘方——调味品 18．合理膳食秘方——喝鲜菜汁 19．合理膳食秘方——正确喝水 20．合理膳食秘方——适量饮酒 21．合理膳食秘方——适量喝茶 第三章 生活中必须警惕的饮食大忌 1．警惕饮食大忌——暴饮暴食 2．警惕饮食大忌——饥不择食 3．警惕饮食大忌——晚餐过饱 4．警惕饮食大忌——不吃早餐 5．警惕饮食大忌——过量食醋 …… 第四章 健康膳食·预防疾病 第五章 身体健康的首选·养生粥 第六章 科学选用健康养生食品 第七章 最适合健康的保健蔬菜 第八章 健康身体必须的养生水果 第九章 怎样掌握健康常识 |
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