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婴幼儿食谱

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婴幼儿食谱

最 低 价：￥4.80

定 价：￥0.00

作 者：叶连海 著

出 版 社：总后金盾出版社

出版时间：2001-6-1

I S B N：9787800222627

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    编辑推荐
    本书主要供年轻父母阅读，是保障婴幼儿健康成长有益的工具书。也可供托儿所、幼儿园的保健人员和食堂炊管人员学习参考。内容丰富，易学易做。通过它，广大读者不用花费很多，便可烹制出能满足婴幼儿对各各营养素需要的膳食来。

    内容简介
    本书是一部双婴幼儿菜点制作技术为主要内容的食谱。书中根据婴幼儿的咀嚼、消化能力，按照不同的年龄组，具体传授了44种婴儿期菜点、90种幼儿期菜点、209种儿童期菜点的用料、烹调方法及制关键，详细介绍了婴幼儿的营养、计划膳食的方法步骤和烹调基本知识。内容丰富，易学易做。通过它，广大读者不用花费很多，便可烹制出能满足婴幼儿对各各营养素需要的膳食来。本书主要供年轻父母阅读，是保障婴幼儿健康成长有益的工具书。也可供托儿所、幼儿园的保健人员和食堂炊管人员学习参考。

    作者简介

    目录
    一、婴幼儿的营养
    二、计划膳食的方法步骤
    三、掌握烹调方法制作美味佳肴
    四、菜谱
    五、食谱
    六、本书菜点营养分类索引

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