| 葡萄酒的芬芳在房间里绽放。 她从纷乱的印刷文字里解脱，聆听着那些葡萄酒香的呢喃。窗外的风景撕开了窗帘的沉默，错乱的世界就在帘外，似乎是无奈的喧嚣。幽香雅色中，她化入淡淡的梦境，那里，玉液琼浆也如童话般性感和美丽。 女人与葡萄酒的爱情，一旦开始，就是一生一世的执著。 |
| 吴书仙，中国首位葡萄酒独立酒评人，在法国学习葡萄酒专业品评，经常去世界各地葡萄酒产区访问和参加专业葡萄酒评比，国际葡萄酒和烈酒作家与记者协会（F.I.J.E.V.）会员。 目前主要负责吴书仙葡萄酒网站（www.wushuxian.com）的工作，在《酒典》杂志、《新鲁商》杂志、《巅峰时间》开设专拦，也不定期地为《经济观察报》及其他媒体写稿。 |
| 自序 第一章 常识篇 葡萄酒也是一种社交礼仪 葡萄酒究竟有几类？ 水做的葡萄酒？ 葡萄酒是怎么来的？ 葡萄酒适合中国菜吗？ 葡萄酒有生命吗？ 葡萄酒是不是陈的香？ 喝不完的酒怎么办？ 为什么要醒酒？ 喝葡萄酒上头是怎么回事？ 葡萄酒的消费误区 葡萄酒对身体有多少好处？ 葡萄酒能美容养颜吗？ 葡萄酒里都有哪些东西？ 如何判断酒是否变质 如何开瓶 看木塞识酒 好杯衬美酒 葡萄酒的保存和饮用温度 葡萄酒投资 第二章 葡萄品种篇 风情万种霞多丽 铁骨柔情雷司令 赛美容“MARRY”长相思 红葡萄之王——赤霞珠 红葡萄之后——梅鹿辄 魅惑作女——黑比诺 其他白葡萄品种 其他红葡萄品种 第三章 种植与酿造篇 葡萄的生长过程 气候与葡萄酒的风味 葡萄酒生产的基本过程 橡木桶与酒的关系 第四章 品尝篇 饮酒的顺序 品尝的类型 喝酒与品尝 观色识酒 闻香识酒 品味识酒 |
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