| 本书具有实用性强的特点，各章体例上均分为四个部分。最后附有各章自测题参考答案以及2001年旅游会计自学考试试卷及其参考答案。 |
| 第一章 绪论 第二章 复式记账和会计循环 第三章 货币资金的核算 第四章 外币业务的核算 第五章 应收款项的核算 第六章 存货的核算 第七章 投资业务的核算 第八章 固定资产的核算 第九章 无形资产和其他资产的核算 第十章 流动负债的核算 第十一章 长期负债的核算 第十二章 旅游饭店客房经营业务的核算 第十三章 餐饮生产经营业务的核算 第十四章 旅游饭店商场经营业务的核算 第十五章 旅游饭店康乐及其他收入的核算 第十六章 旅行社结算业务的核算 第十七章 旅行社营业收入的核算 第十八章 旅行社成本费用的核算 第十九章 期间费用与税金的核算 第二十章 财务成果的核算 第二十一章 所有者权益的核算 第二十二章 财务会计报告 自测题参考答案 2001年上半年上海市高等教育自学考试旅游与饭店会计（饭店管理专业）试卷及参考答案 |
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