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现代饭店康乐管理

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现代饭店康乐管理

最 低 价:¥10.50

定 价:¥14.20

作 者:周彬

出 版 社:上海人民出版社

出版时间:2001-08

I S B N:7208038384

价格
10.50元
价格
10.80元
价格
11.40元

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编辑推荐

内容简介

本书共分十四章,系统全面地介绍了饭店康乐的基本理论,饭店康乐部的组织机构及各部门工作职责,饭店康乐项目的管理模式与方法,设备的选购与管理等等。 本书内容全面,结构严谨,具有较强的理论性,知识性及实用性,适合于饭店,物业和康乐场所从业人员使用,也是旅游,饭店和物业等专业大专院校师生用书。

作者简介

目录

前言
第一章 饭店康乐概述
第二章 饭店康乐部的组织机构及各部门工作职责
第三章 饭店康乐项目的管理模式与方法
第四章 饭店康乐设备选购及管理
第五章 庭园、绿化和环境保护
第六章 安全管理
第七章 饭店康乐部经营可行性研究
第八章 饭店康乐项目的种类
第九章 饭店康乐的布局
第十章 高尔夫球与保龄球
第十一章 健身房与桑拿浴
第十二章 美容美发
第十三章 饭店康乐经营项目管理
第十四章 康乐业的发展趋向和展望
主要参考文献

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