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现代饭店管理技术学

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现代饭店管理技术学

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定 价：￥18.00

作 者：吴中祥主编 著

出 版 社：上海人民出版社

出版时间：2002-7-1

I S B N：9787208041844

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    内容简介
    本书包括：导论；饭店市场调查与预测技术；饭店线性规划技术；饭店决策技术；饭店计划评审技术等内容。

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