本标准根据《地理标志产品保护规定》及GB／T 17924《地理标志产品标准通用要求》制定。
本标准代替GB 19504—2004《原产地域产品 贺兰山东麓葡萄酒》。
本标准与GB 19504—2004相比主要变化如下：
——将标准属性由强制性改为推荐性；
——根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》，修改了标准中英文名称及相关表述；
——删除了工艺要求；
——调整了葡萄品种，提高了葡萄含糖量要求；
——依据GB 150376葡萄酒》，调整了感官要求的香气与口感；在理化指标中，删除了“滴定酸”、“总二氧化硫”指标，增加了“柠檬酸”、“二氧化碳”、“甲醇”、“苯甲酸或苯甲酸钠”、“山梨酸或山梨酸钾”指标。
本标准的附录A为规范性附录。 |
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